Advertisements

Danas je Međunarodni dan čaja

Međunarodni dan čaja proslavlja se širom sveta na današnji dan, 15. decembar, još od 2005. godine i ima za cilj da skrene pažnju javnosti na nepovoljan položaj radnika koji rade na plantažama čaja.

img-8c7d670920c5a47780585c0ef1a407e4-v-1.jpg

Divan čaj koji proizvodi „Bambi“ iz Požarevca

Sama pomisao na ispijanje čaja i uživanje u ovoj mirisnoj tečnosti ispunjava nas srećom. Čaj je užitak koji ljudi svakodnevno konzumiraju širom sveta. Topli ili hladni napitak raznovrsnog ukusa, uz koji se opuštamo i koji nam oporavlja duh i telo.

U svetu postoji mnogo vrsta čajeva, ali svi potiču od samo jedne biljke – čajevac (camellia siensis). Kakve boje i ukusa će biti čaj, zavisi samo od toga na koji način je ova biljka obrađena.

Tradicija ispijanja čaja potiče iz Kine i duga je preko 5000 godina. Nekada je bila privilegija, a danas je ispijanje čaja postalo trend i kultura življenja. Najveći obožavaoci čaja na svetu, pored Kineza su svakako i Englezi, koji imaju određene vremenske periode u toku dana koje odvajaju za uživanje u ovom napitku. Setimo se samo iz filmova i knjiga da je engleska aristokratija imala običaj ispijanja čaja u pet sati posle podne. To je bilo i uobičajeno vreme za posete.

Pročitajte neke od zanimljivosti vezane sa sam čaj:

1. Istočni narodi piju čaj već više od 5000 godina, a zapadnjaci tek 400 godina.

2. Svake godine se u svetu proizvede preko 3 miliona tona čaja.

3. Kina proizvodi najviše čaja na svetu, a na drugom mestu je Indija.

4. Čaj najpopularnije piće na svetu, odmah posle vode.

5. Irska je zemlja koja pije najviše čaja po glavi stanovnika. Velika Britanija je na drugom mestu.

6. Filter vrećice za čaj je izumeo Thomas Salivan 1908. godine, sasvim slučajno, šaljući svojim mušterijama čaj u svilenim vrećicama koje su oni mislili da treba umakati u vruću vodu.

7. Jednaka količina listova čaja sadrži više kofeina nego ta ista količina kafe.

8. Najskuplji čaj na svetu se zove Da Hong Pao, a potiče iz Kine. Gram ovog čaja košta oko 1.400 dolara.

9. Najpopularnija vrsta čaja je crni čaj. On čini oko 75% ukupne svetske potrošnje čaja.

10. „Ulong“ čaj je najzastupljeniji u Kini i Tajvanu i ima voćnu aromu, a često ga nazivaju i „zmajevim čajem“. Razlog za to je što kada se sipa u posudu, formira oblik zmaja.

11. Različiti narodi imaju i razne dodatke za čaj. Englezi u čaj često dodaju i mleko, dok se kod nas u većini slučaja, pored šećera, dodaju med ili limun.

12. U mnogim krajevima sveta, naročito u Aziji, praktikuje se i proricanje budućnosti pomoću gledanja u listove čaja.

Moram da se pohvalim da sam ja veliki ljubitelj čaja. U mojoj kuhinji uvek stoji po petnaestak vrsta čaja. Volim voćne čajeve, volim da probam nove egzotične vrste, ali se, na kraju, uvek vratim čaju od nane i od kamilice.

Pročitajte preporuku mog poštovanog saradnika Dimitrija Janičića za knjigu Beskrajna priča o čaju kineske autorke Vang Sjufeng i popijte obavezno bar jednu šoljicu čaja danas. I uživajte…

Pozdravlja vas Rea Mnc.

Advertisements

Posted on 15. decembra 2018., in Svaštara, Zanimljivosti, Zdravlje, sport i lepota. Bookmark the permalink. Postavite komentar.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s

%d bloggers like this: